LAPORAN PRAKTIKUM CEMARAN BAKTERI PADA MAKANAN
Mata Kuliah : Penyehatan Makanan dan Minuman-A Dosen : Khiki Purnawati Kasim, SST, M.Kes LAPORAN PRAKTIKUM “CEMARAN BAKTERI PADA MAKANAN” Disusun Oleh : KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES MAKASSAR JURUSAN KESEHATAN LINGKUNGAN PROGRAM STUDI D-IV TK.II/A 2022 LAPORAN PRAKTIKUM PEMERIKSAAN SALMONELLA PADA MAKANAN GETUK LINDRI Hari : Senin s/d Kamis, 14-17 Maret 2022 Lokasi : Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Kesehatan Lingkungan Poltekkes Kemenkes Makassar Waktu : Pukul 09.00 WITA – Selesai Tujuan : Untuk memeriksa bakteri Salmonella pada makanan Getuk Lindri A. Dasar Teori Salmonella sp dikenal sebagai bakteri penyebab salmonellosis. Bakteri ini hidup pada salur...